保護前列腺
南瓜子中的單不飽和脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。 所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹。 有關實驗證明，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。調查研究顯示，南瓜子富含單不飽和脂肪酸，能預防冠狀動脈疾病和由血脂升高引起的中風。
南瓜子能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，並能説明肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力; 對於肝癌、前列腺癌等有明確的抑製作用。南瓜籽含有鎂、鋅、脂肪酸和抗氧化劑，這些對心臟健康扮演了重要角色。 根據一項研究顯示，種子中發現的α-亞麻酸，能預防心血管疾病。 另一項由西印度群島大學基礎醫學科學系進行的研究發現，南瓜籽油對停經後婦女有益，因為它有助於降低血壓，並增加好膽固醇（HDL）。南瓜子的驅蟲效果非常顯著，常常用作祛除體內鉤蟲，血吸蟲等寄生蟲。 在家中，如果孩子體內有寄生蟲的問題，除了可以使用藥物來把寄生蟲排出體外，還可以讓孩子吃一些南瓜子，用來消滅體內的寄生蟲。由於高含量的鎂，南瓜籽有助於調節血糖水平，降低糖尿病的風險。 哈佛公共衛生學院營養系進行的一項研究發現，食用富含鎂的食物可顯著降低糖尿病風險。南瓜子中間含有的鋅元素是比較多的，而鋅元素可以促進人體合成足夠的成長因數，因此每天都吃一定量的南瓜子可以促進身體成長。南瓜子中含有抗機體氧化成分，每天都適當吃一些南瓜子，就能説明延緩衰老。
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1、適量。 每次至少食用20克南瓜子，但不宜過量，過食南瓜子影響消化功能。2、堅持食用。 最好堅持食用，不要間斷。 食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大與用其他藥物無任何矛盾。3、南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感沒有熟吃好但生吃的藥用價值比熟吃的高很多。4、南瓜子的殼是可以食用的，沒啥副作用。 但是不建議帶殼吃。 因為不好咬爛，下咽感覺粗糙，不易消化，而且還有損傷消化道的可能性。 而且，殼有點臟，不能保證衛生。
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