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自己吭哧吭哧把鍵盤敲出火花，
 
而朋友們卻在去吃燒烤的火車上嘻嘻哈哈。
 
對，就是之前登上熱搜的那個「淄博燒烤專列」。。
 
 
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這還不是最生氣的。
 
明明是過去消費的，但他們在車上就能把禮物拿到手軟。
 
什麼水果小零食、當地的燒烤醬、各類體驗餐券、禮品包......
 
 
全程文旅局長親自服務，
 
甚至下了車還有迎接牌？
 
 
牌面這麼大嗎？图片
 
还在勤奋码字的我并不羡慕。
 
真
 
不过，看着人家专门为烧烤开通了高铁专列，
 
我不由自主地感叹一句：
 
燒烤界的天，要變了。
 
曾經，東北燒烤和新疆燒烤，是燒烤界的一霸。
 
兩位老大哥龍爭虎鬥，難分高下，誰也沒服過誰。
 
 
 
但不知從什麼時候起，全網突然掀起了“去淄博吃燒烤”的浪潮。
 
君不見，為了這麼一口吃的，有人不遠萬里，星夜兼程，
 
還沒到呢就先練習上了;
 
 
圖抖音@SUNMEI
 
什麼新疆燒烤、東北燒烤、西安燒烤，都先往後稍稍，
 
淄博燒烤才是燒烤界的「新晉頂流」！

 

 

 

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這「頂流」的吃法，確實和其他燒烤不太一樣。
聽朋友說，淄博燒烤，堪稱“餅捲大蔥”+“圍爐煮茶”+“燒烤”的集大成者。
 
烤爐小餅加蘸料，靈魂燒烤三件套。
 
淄博特有的「大小爐」便是其靈魂之一。
 
別的城市：師傅烤好后統一端上來，這叫即食燒烤;
 
淄博：師傅先在大爐上烤個半熟，再由食客自己在小爐上加工剩下的部分。
 
這叫「活燒烤」。。
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