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在中國近代文學史上，有一位作家被譽為“抒情的人道主義者，中國最後一個純粹的文人，中國最後一個士大夫。 ”
 
他就是汪曾祺。
 
他的文章讀起來閒適幽默; 而他的人生，卻是更加詼諧有趣。
 
讀者圈流傳著這樣一句話：「很多人不知道他，但知道的都愛他。 ”
 
賈平凹在一首詩中這樣評價汪曾祺：「是一文狐，修煉成老精。 ”

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史航說：「這世間可愛的老頭兒很多，但可愛成這樣的，卻不常見。 ”
 
是的，他貪吃，貪玩，是一位貪戀美好人世間的可愛老頭。
 
今天，讓我們一起重讀汪曾祺，一起尋找那生活中失落已久的詩意與趣味。
 
 
 

1

“四方食事，不過一碗人間煙火”
 
汪曾祺是作家里有名的吃貨。
 
《舌尖上的中國》導演陳曉卿先生說：
 
“拍攝《舌尖上的中國》，很大程度上受到了汪曾祺美食文化的影響。”
 
有讀者說，肚子餓的時候，不敢讀汪老的文章。
 
因为他在作品中总是尽现各式各样的美食：
 
萝卜、黄瓜、咸菜、鱼、豆腐、韭菜花、手把肉、昆明的米线、高邮的鸭蛋、北京的酱菜......
 
他的《端午的鸭蛋》，为家乡高邮的咸鸭蛋带货了十几年：“敲破鸭蛋一角，筷子头一扎，红油就吱——冒出来。”
 
 
看得口水都流了出来。
 
早年在西南联大读书的时候，他的吃货本色就表现得淋漓尽致。
 
在课余时间，他经常溜到街头小酒馆，点上一碟猪头肉和一壶美酒，美美地享用一番；
 
或者去集市的小摊边吃白斩鸡，还美其名曰“坐食凉鸡”。
 
失恋了，本来打算绝食祭奠爱情，睡了两天两夜之后，发现肚子太饿受不了。
 
好友朱德熙带着字典去看望他，于是两人到街上把字典卖了，换了两碗香喷喷的米线。
 
等吃完，失恋的痛苦已经一扫而光了。
 
有一次他去买牛肉，排在他前面的是一个中年妇女，那位妇女问卖牛肉的师傅：“牛肉要怎么做？”
 
他就很奇怪，问她：“你没有做过牛肉？”
 
中年妇女说：“没有。”持久液 威爾剛 美國黑金 瀰漫之夜 惡魔丘比特 一滴銷魂 犀利士  保羅V8  泰坦凝膠 韓國Sentrip助勃口溶片   

 

 

 
于是他非常热心地把她请到一边，讲了一通牛肉做法。
 
从清炖、红烧、咖喱牛肉，直到广东的蚝油炒牛肉、四川的水煮牛肉、干煸牛肉丝......
 
一样样全部讲了个遍。
 
1987年，汪曾祺去美国参加国际写作活动。
 

给妻子施松卿写信：

不知道为什么，女人都喜欢我，真是怪事。
 
昨天董鼎山、曹又方还有《中报》的一个记者来吃饭。
 
我给他们做了卤鸡蛋、拌芹菜、白菜丸子汤、水煮牛肉，水煮牛肉吃得他们赞不绝口，曹又方抱了我一下。

吃了他做的那么多美食，不喜欢他才是怪事。

 
他说写那么多好吃的，就是为了让人觉得：生活真好啊！
 
热爱食物的人，往往是热爱生活的人，正如他所言：万物有心，人间有味。
 
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